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  • 谁是遵义最好的茶?遵义首届春季斗茶选茶大赛正在进行

       发布日期: 2019-04-15   浏览次数:86  

     由遵义市农业农村局、遵义交旅投资(集团)有限公司主办,由遵义市茶产业发展中心、遵义18新利(集团)有限公司承办的首届遵义市春茶斗茶选茶大赛,今年3月16日拉开了帷幕,在经过了茶企送样、筛选等比赛环节后,昨天上午,大赛进入了最终评选阶段。

    昨天上午九点,首届遵义市春茶斗茶选茶大赛的最终评选在湄潭中职校内进行。记者在现场了解到,本次共有来自7个县(市、区)的43家茶企参加比赛,收入符合本次送样标准的茶样67个,其中绿茶32个,红茶35个。大赛的最终评选将采用专业评审和大众评审相结合的方式。

    贵州省茶叶研究所 高级农艺师 郑道芳:感官审评要分干评和湿评,干评就是评外形,湿评是评内质。外形要看条硕、色泽、明度、净度这4个指标。例如最好的湄潭翠芽,外形要扁平、光滑圆润、色泽绿润、要匀要净,匀就是大小比较均匀,不能破损,不能断碎;净就是不能有其他杂物。

    据了解,首届遵义市春茶斗茶选茶大赛的专业评审环节,邀请到了来自贵州省茶科所、贵州省茶叶学会的专家老师为参赛的67个茶样进行评分。在另一边,湿评环节也正在进行中。

    贵州省茶叶学会 遵义工作站 站长 黄富贵:湿评就是开汤,开汤以后就是评汤色、闻香气、尝滋味、看叶底,这4个都是湿评的内容。

    贵州省茶叶学会遵义工作站站长黄富贵认为,本次参与斗茶选茶大赛的茶样总体品质不错,能代表遵义好茶的水平。

    在专业评审结束后,专家会分别评选出10款遵义红及10款遵义绿代表茶品,由50位面向社会征集到的大众评审为茶样评分。

    最终成绩将按照专家分值70%、大众评审分值30%的比例,评选出本次斗茶选茶大赛的遵义红、遵义绿金奖各1名、银奖各4名、铜奖各5名。获奖企业由组委会颁发证书,其200斤封存茶由遵义18新利(集团)有限公司全部采购,并由集团颁发奖金。

    本次大赛评选出来的金银铜奖茶品,将全部由遵义18新利集团统一收购,用于生产优质红、绿茶产品。
                                                                       
                                                                        金奖茶品

    将由遵义18新利集团生产制作成

    “遵义红”、“遵义绿”

    “万里挑一”红茶、绿茶产品

     

    银奖、铜奖茶品

    也将由遵义18新利集团生产制作成

    “遵义红”、“遵义绿”

    “千里挑一”“百里挑一”

    系列红茶、绿茶产品

    市茶产业发展中心主任   田维祥:通过我们传统的斗茶方式,评判组找出我们遵义最好的茶,作为遵茶集团的拳头产品。也借这个机会激发我们遵义的茶叶企业生产好茶叶的积极性,给他们一个互相学习的平台。

    首届遵义市春茶斗茶选茶大赛颁奖将于2019年4月19日晚上,在“遵义18新利集团”杯2019年度遵义红茶▪遵义绿茶形象代言人选拔赛决赛上举行,同时还将举行首批“遵义红”红茶产品和“遵义绿”绿茶产品拍卖,通过遵义18新利集团的引领,带动全市茶企,以市场化的运作方式宣传推介遵义茶。

    遵义18新利(集团)有限公司 董事长 张蕾:我们18新利集团要和其他的企业一起去做最好的茶产品,去做最好的品牌,让我们遵义红和遵义绿能够成为我们中国享誉全国的甚至能够享誉世界的好品牌。